[오브스토리지] 마스코바도 비정제 원당 1.2kg, 6개

[오브스토리지] 마스코바도 비정제 원당 1.2kg

필리핀 사탕수수의 당밀이 살아있는 비정제 원당

마스코바도는 당밀을 분리하지 않은 함밀당으로, 필리핀 사탕수수를 화학적·물리적 정제 없이 원당 100%로 만들었습니다. 정백당처럼 정제 과정을 거치지 않아 사탕수수에 포함된 각종 영양 성분이 남아있으며, 일반 설탕을 대체하여 베이킹이나 음료에 사용하실 수 있습니다.

이런 분께 추천합니다

카페와 베이커리에서 라떼, 밀크음료, 베이킹의 단맛을 살릴 때 정제 설탕 대신 고르실 분들입니다. 당밀을 분리하지 않아 사탕수수에 담긴 미네랄과 비타민이 남아있으므로, 정백당을 대체하여 사용하실 수 있습니다.

필리핀 12개 생산공동체에서 만들어집니다

ATPI 사탕수수 생산자들은 우기를 피해 1년 내내 균등하게 수확하며, 밭의 자연 생태계를 지키기 위해 화전농을 하지 않습니다. 공정무역 체계 하에서 생산자들이 매입 가격을 함께 결정하고, 농민의 생계가 안정적으로 이루어지도록 합니다.

유기가공식품 & 공정무역 인증

필리핀에서 재배된 사탕수수를 유기 방식으로 가공하며, 공정무역(FI)과 할랄 인증을 취득했습니다. 1.2kg 한 팩으로 카페와 주방에서 오래 사용할 수 있습니다.

보관 및 사용 안내

습기 없고 서늘한 장소에 보관하시면 제조일로부터 24개월 동안 사용하실 수 있습니다.